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ほうれん草の納豆あえ

ほうれん草の納豆あえ
シンプルな味付けですが、かつお節やしらす、もみのりの旨味が効いたごはんに合う副菜です。
苦手な子も多い青菜を使っていますが、ほうれん草や納豆が苦手な子も食べられた!という子もいる人気メニューです。
納豆としらすでカルシウムもたっぷり!
ほうれん草のビタミンや鉄などのミネラルもとれて栄養豊富でおすすめです。

材料(4人分)

材料一覧
食材等 分量
ほうれん草 30g
ひきわり納豆 適量
しらす干し 小さじ2
かつお節 小さじ1/2
もみのり 小さじ3/4
しょうゆ 小さじ1弱

レシピ

1.ほうれん草はゆでて水にさらす。
2.しらすはフライパンでカラッとするまで炒って冷ましておく。
3.1のほうれん草の水気を絞って食べやすい大きさに切る。
4.ボウルに2と3、かつお節、もみのりを加えて混ぜて、しょうゆも加えてよく混ぜる。

お問い合わせ

教育委員会 子ども支援係

電話:
026-255-5923
Fax:
026-255-5460
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