カリカリとした食感の豚の薄切り肉の唐揚げです。
豚肉は固くなりやすいことと、りんごと相性が良いため、下味にすりおろしたりんごを加えています。
幼児さんになるとカリカリとした食感を楽しんで食べられますが、
未満児さんにはロースの部位を使うと少しやわらかく食べやすくなると思います。

材料（4人分）

レシピ

1．りんご・しょうがはすりおろす。
2．1に酒・しょうゆ・カレー粉を加えて混ぜ、豚肉も加えて30分程度漬け込む。
3．2に片栗粉をまぶし、熱した油で揚げる。