シンプルな和食メニューですが、未満児さんもおかわりをしてよく食べてくれます。
秋から冬ごろにかけてを中心に定期的に提供しています。

材料（4人分）

レシピ

1．しょうがはすりおろす。
2.鍋に1と調味料・水を加えて煮立てる。
3.2にサバを皮を上にして並べて入れる。
4.落し蓋（クッキングシートやアルミホイルに穴をあけたもの）をして煮汁にとろみがついてくるまで煮る。

ポイント

☆しょうがはすりおろしたり、そのしぼり汁を加えることで、子どもたちにも食べやすく臭みを抑えます。