海苔とごま油の風味が良い和え物です。
ナムルのような味付けの和え物は子どもたちもよく食べてくれます。

材料（4人分）

レシピ

1．大根・にんじんは短冊切りに、小松菜は食べやすい長さに切る。
2.鍋に湯を沸かし、1をゆでて流水で冷ます。
（保育園では衛生管理のため全て加熱しています）
3.2の水気を絞り、もみのり・しょうゆ・酢・砂糖・ごま油と和える。