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牛乳芋ようかん

牛乳芋ようかん.JPG
牛乳とつぶしたさつま芋を寒天で固めました。
牛乳が苦手なお子さんでも「おいしい!」と言って食べてくれたりします。
牛乳のかわりに豆乳を使っても、おいしくいただけます。

材料(4人分)

材料一覧
食材等 分量
さつま芋 180g
牛乳 180cc
粉寒天 3.6g
砂糖 大さじ3
少々

レシピ

1.さつま芋は蒸して皮をむき、熱いうちにつぶす。
2.鍋に粉寒天と牛乳を入れて混ぜながら、火にかける。
3.沸騰したら少し火を弱めて、1〜2分混ぜながら煮溶かす。
4.砂糖・塩・1を加えて練り混ぜる。
5.クッキングシートを敷いたバットに流して、冷蔵庫で冷やし固める。
6.固まったら食べやすい大きさに切る。
 

お問い合わせ

教育委員会 子ども支援係

電話:
026-255-5923
Fax:
026-255-5460
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