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おとうふドーナツ

おとうふドーナツ
子ども達が大好きな定番のおやつです。
豆腐とごまが入った、外側カリッと、中がちょっともっちりの食感もよいドーナツです。
卵を使っていませんが、ホットケーキミックスを使っているので、材料も少なく簡単で、生地も膨らみやすいです。
卵が入っていないホットケーキミックスを使うと、卵アレルギーのお子さんも食べられます。

材料(作りやすい分量・10個分)

材料一覧
食材等 分量
絹ごし豆腐 100g
ホットケーキミックス 150g
白ごま 30g
揚げ油 適量

レシピ

1.豆腐はザルにあけて、さっと水気を切る。
2.ボウルに1とホットケーキミックス、白ごまを加えて混ぜ合わせてこねる。
(豆腐の水加減によって生地がまとまりにくい場合があります。水を加えるなどして調節してください。)
3.2を1cm程度の厚みに伸ばし、ドーナツ型でぬく。
(型がない場合は細長い棒状にし、両端を合わせて輪にしたり、ボール状に丸めたり、お子さんと一緒に色々な形を作ってみてもおもしろいですね。)
4.熱した油で3を揚げる。

お問い合わせ

教育委員会 子ども支援係

電話:
026-255-5923
Fax:
026-255-5460
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