11月に実施している小林一茶の俳句に合わせた献立のひとつです。
下の句にちなみ、いつもの豆腐ハンバーグに、ウィンナーと魚肉ソーセージで猫の足跡をつけました。
子ども達からも「かわいいー！」と好評でした。
ハンバーグ自体は人気メニューの豆腐ハンバーグと同じレシピです。
 

材料（4人分）

レシピ

1．豆腐はキッチンペーパーなどでつつみ、皿などの軽い重石を30分程度乗せるか、電子レンジで2〜3分加熱し、水切りをする。
2．玉ねぎはみじん切りに、ウィンナーは1本を輪切りで6等分に、ソーセージは輪切りで4等分にする。
3．ボウルに豚ひき肉を入れてこね、1と2・片栗粉と塩・こしょうも加えてさらにこねて混ぜる。
4．3を小判形に成形し、ソーセージを肉球の真ん中に一つ、ウィンナーを肉球の指として3個並べる。
5．フライパンに油を熱し、4の肉球をつけた側を下にして焼く。（先に焼くことで、ウィンナーとソーセージがしっかりと固定されます）
6．5を裏返して反対側も焼く。
7．別の鍋にケチャップとソースを混ぜ合わせて火にかけて煮立て、焼けたハンバーグに添える。