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保育園の手作りホットケーキ

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ホットケーキミックスを使わないホットケーキです。
ホットケーキの生地に豆腐や豆乳を加えると、高さのあるホットケーキができます。
たんぱく質やカルシウムがとれるので、スキムミルクも使っていますが、スキムミルクを除くともっと高さのあるホットケーキになります。

材料(作りやすい分量・小6枚分)

材料一覧
食材等 分量
小麦粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1弱
スキムミルク 大さじ3
砂糖 大さじ2と小さじ2弱
バター 18g
Mサイズ1個
バニラエッセンス 少々
豆乳 1/4カップ
適量

レシピ

1.ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・スキムミルク・砂糖を混ぜあわせる。
2.1に卵・バニラエッセンス・豆乳を加えて混ぜ合わせる。
3.フライパンを熱し、油をひいて2を流し入れて両面焼く。

お問い合わせ

教育委員会 子ども支援係

電話:
026-255-5923
Fax:
026-255-5460
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