北海道の郷土料理の芋もちの、里いもバージョンというイメージで作ってみました。

材料（4人分）

レシピ

1.里いもは皮をむき、蒸す。
2．1を熱いうちにつぶす。
3．2に片栗粉・塩・砂糖を混ぜる。
4．3を平たく成形し、油を熱したフライパンで焼く。
5.フライパンにしょうゆとみりんを入れて煮立て、4と絡める。