
スナック感覚で子どもたちに食べやすいおやつです。
固い食感なので、離乳食完了期までのお子さんには煮たマカロニを提供しています。
材料(子どもの量で4人分)
| 食材等 | 分量 |
|---|---|
| マカロニ | 40g |
| 小麦粉 | 大さじ1弱 |
| 揚げ油 | 適量 |
| コンソメ(粉末) | 小さじ1/2くらい |
レシピ
1.マカロニは表示時間通りにゆでる。
2.1の水気を切って、粗熱をとっておく。
3.2に小麦粉をまぶし、160℃くらいに熱した揚げ油に入れてきつね色になるまで揚げる。
4.油を切った3にコンソメをまぶす。
ポイント
☆少し濃い目のきつね色で、マカロニのサイズがゆでた時よりもひとまわり小さくなるくらいまで揚げた方が、カリッとした食感で食べやすいです。(色が淡めの揚げ具合だと、噛んだ後に少し歯にくっついて残る感じがします)